Para la salsa:
-2 jitomates
-1 puré de tomate
-1 ajo
-¼ cebolla
-1 puñito de albahaca
-Sal y pimienta

Para los tacos:
-130 gramos de carne molida magra
-Queso panela
-4 tortillas de avena

1. En una olla pequeña pon a cocer los jitomates partidos en 4, el puré, ajo, cebolla, albahaca, sal y pimienta. Una vez que hierva y se hayan cocido los jitomates, licua la salsa.

2. En un sartén cuece tu carne molida. Añade la mitad de la salsa y espera a que hierva.

3. Haz tus tacos con la carne molida y añade un poco de queso. Baña tus tacos con la salsa restante sin carne. Gratina con un poco de queso panela rallada y adorna con jitomatitos.

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